CZERWONA POLKA 2016...

Czerwona Polka staje na wysokości zadania i daje radę polskiemu klimatowi. Czuć w niej środkowoeuropejską szorstkość i lekkość, ale także pełną dojrzałość owocu. Wyczuwalne nuty czarnych jagód, borówki i leśnej ściółki pozwalają temu winu najlepiej się zaprezentować w zestawieniu z daniami z leśnych grzybów. My zestawiliśmy je z klasyką: makaron z sosem kurkowym. Pairing wyszedł doskonale. Z resztą sprawdźcie sami. Jest to bodajże pierwszy projekt promocji polskiego wina na taką skalę. Wina są bowiem dostępne w sieci sklepów Lidl Polska w całym Kraju za 34,99 (29,99 przy zakupie dwóch butelek).

BIAŁA POLKA 2016...

Biała Polka 2016 jest świeżym, napełnionym bogactwem aromatów winem. W nosie odnajdziemy gruszkę, morelę, odrobinę zielonego jabłka, agrest, owoce cytrusowe oraz nuty kwiatowe, jak chociażby akacja. Wino w ustach jest egzotycznie owocowe z dość wysoką kwasowością utrzymującą się tworząc wyraźny finisz. Jest winem bardzo orzeźwiającym, aż szkoda, że nie weszło do oferty wakacyjnej. Teraz na jesień pozostaje tylko serwować je do kuchni orientalnej, a za 34,99 zł (29,99 przy zakupie dwóch butelek) będziecie mieli fajnego kompana np. do tamaryndowych krewetek, kaczki w pomarańczach i imbirze po wietnamsku lub też do kurczaka z warzywami i orzeszkami nerkowca, a i peklowany w sosie miodowo-musztardowym pieczony łosoś się sprawdzi.

TURNAU, RONDO/REGENT 2014...

Dobrze skoncentrowany owoc mocno podbity beczką. W nosie: jagody, ściółka, wiśnie, liść laurowy, goździki... Pijąc w ciemno można na początku pomylić z kupażem bordoskim, ale później ujawniają się dzikie nuty Ronda i Regenta, które jednak zupełnie nie przeszkadzają w konsumpcji, a dodają jedynie indywidualności temu winu...

CZERWONA POLKA 2014 SREBRNA GÓRA...

Czerwone 2014, 100% Regent, to mocne, wytrawne, skoncentrowane wino o aromatach wiśni, wiśniowych pestek i liści oraz skóry. Dość taniczne w ustach, skórzane i zwierzęce. Taki bywa Regent, intensywny i nieujarzmiony. Nie próbujcie go solo, ale koniecznie z pieczonym lub duszonym mięsem. Paprykarz lub gulasz z dziczyzny powinien być odpowiedni.

Czerwone 2015, kupaż Regenta, Rondo i Acolon, to wino wytrawne, bardziej zbalansowane, w nosie i ustach wyczuwalne wiśnie, czerwone porzeczki i śliwki z nutami wanilii. Przy tym dobra kwasowość, która pozwala zestawić to wino z tłustymi, zimowymi potrawami z wieprzowiny lub mięsnymi sosami.

RÓŻOWA POLKA 2015 SREBRNA GÓRA...

Różowe wytworzone ze szczepów Cabernet Cortis i Zweigelt jest przyjemnym, delikatnym (półwytrawnym) winem o delikatniejszych niż poprzednie aromatach, białych śliwek, czerwonych porzeczek i malin, czyli naszych rodzimych polskich owoców. Bardzo łatwo pijalne, będzie dobrym kompanem babskich spotkań, tylko szkoda, że pojawiło się w sklepach już na jesieni. Latem to byłby prawdziwy hit.

BIAŁA POLKA 2015 SREBRNA GÓRA...

Białe na bazie szczepów Johanniter, Solaris i Hibernal jest lekkim, ale charakterystycznym winem o aromatach cytrusów, owoców egzotycznych i wiosennej łąki, w ustach świeże, mocno owocowe, ale gładkie i delikatne (półwytrawne) w smaku, o wiele delikatniejsze niż sugerowałby to jego dość ostry aromat. Może być hitem jeśli je dobierzemy do kuchni egzotycznej lub dobrze przyprawionej ryby.

JOHANNITER 2015 Z PÓŁNOCNEGO ZACHODU POLSKI...

Pełen nut kwiatowych, owoców cytrusowych oraz jabłek Johanniter o dość wysokiej koncentracji cukru resztkowego z dobrze zbudowaną strukturą i delikatnie gorzkawym zakończeniem będzie idealnym parterem do wszelkiego rodzaju ciast oraz deserów.

SOLARIS 2015 Z WINNICY TURNAU...

Grillowane krewetki w połączeniu z Solaris 2015 z Winnicy Turanu. Bardzo owocowy nos odnajduje tu cytrusy, jabłka oraz gruszki, a podniebienie będzie żonglować delikatnym cukrem resztkowym oraz skrojoną na miarę kwasowością. Postanowiliśmy zakończyć sezon grillowy właśnie tym winem (67,60zł), a jeżeli Wy schowaliście już grilla, nie przejmujcie się, Solaris będzie idealnym kompanem jako aperitif.

SEYVAL BLANC 2015 Z WINNICY TURNAU...

Świeży, aromatyczny z nutami kwiatowymi oraz owocowymi Seyval Blanc 2015 z Winnicy Turanu, dzięki zmniejszonej zawartości cukru resztkowego stał się półwytrawnym, ładnie zbalansowanym z subtelną kwasowością, partnerem do domowej pizzy z salami oraz ananasem. Tak jak w przypadku rocznika 2014, który zawierał aż 36 gramów cukru i kierował się stronę owocowych sałatek lub deserów, tak rocznik 2015 zakwalifikowany został do świata win półwytrawnych i bardzo dobrze sprawdza się dzięki swojej kremowości oraz delikatnej pikantności z potrawami z drobiu, ryb czy też zimnych przekąsek.

GRONOWY PROMYK 2012 Z WINNICY KINGA...

Delikatnie owocowe, lekko musujące, nadal sprężyste i świeże mimo swego zaawansowanego jak na białe wino wieku. Świetna końcówka przypominająca katalońską cavę z nutami białych owoców, migdałów oraz chleba. Winnica Winnica Kinga założona w 1985 roku jest jedną z najstarszych winnic w Polsce. Wytwarza wina, produkty spożywcze w oparciu o winogrona i winorośl a także zaprasza do enoturystyki. Dzięki Kinga za wino 🍷Będziemy chcieli znowu wybrać się do Ciebie w przyszłym roku...