PINOT NOIR 2013 MARLBOROUGH...

Wyselekcjonowane wina z sieci Tesco Polska, z linii Tesco Finest. Jednym z nich jest nowozelandzki Pinot Noir z Marlborough. Znajdziecie w nim nie tyko aromaty owocowe takie jak maliny, truskawki czy jeżyny, ale również całą gamę nut leśnych począwszy od ściółki i mokrych liści przez dzikie zioła, skończywszy na grzybach a nawet kakao. Ale skąd to kakao w lesie? Wino dobrze zbudowane, cieliste a zarazem odpowiednio kwasowe. Spróbujcie je koniecznie, tak jak my z pieczoną kaczką. Cena podstawowa tego wina to 60 zł, ale w Tesco często spotkacie promocje -20% a nawet - 30%. Warto na nie zapolować, kaczkę lepiej kupić sprawioną.

SILVERLAKE, NEW ZEALAND, SAUVIGNON BLANC 2016...

Orzeźwiające, aromatyczne i pełne owocu z odpowiednią kwasowością. Świetne wino na jeszcze gorące popołudnie w mieście. Dostępne w Piwnica Smaków na warszawskim Wilanowie za 60 zł.

GRAND’ARTE PINOT NOIR 2006...

Charakterny Portugalczyk o dość intrygujących nutach jedenastoletniego wina, gdzie odnajdziemy warzywa, herbatę, cedr oraz gdzieś w odddali aromaty jeżyn. Mimo krótkiego okresu dojrzewania w beczkach 6-9 miesięcy wino jeszcze w pełni sił. Lecz nie odkładajcie go do piwniczki, cieszcie się nim już teraz w połączeniu z duszonymi mięsami. Cena 72,90 zł.

PIGMENTUM MALBEC ROSE

Gaskończyk w różu, a w zasadzie w łososiu to PIGMENTUM MALBEC ROSE z południowo-zachodniej Francji, świeżaczek na ciepłą wiosnę lub upalne lato z dużą ilością wiśni i jeżyny. Na podniebieniu dość kwasowe z wyczuwalną delikatną słodyczą. Nic wielkiego, ale w gronie przyjaciół jak znalazł!. Cena 58,00 zł.

SILVERLAKE SAUVIGNON BLANC...

Mamy tu do czynienia z winem z Nowej Zelandii. W tym jednak przypadku otrzymamy bardzo aromatyczny nos pełen słodkich owoców (morela, banan, marakuja) nut ziołowych oraz trawiastych. Usta dość kwasowe jednakże soczyste z dominującym posmakiem agrestowym, który dość długo utrzymuje się na finiszu. Cena 59,60 zł.

VILLA MARIA PRIVATE BIN PINOT GRIGIO...

VILLA MARIA PRIVATE BIN PINOT GRIGIO z Nowej Zelandii o delikatnych aromatach cytrusowych oraz zielonego jabłka i gruszki. Powstałe ze szczepu Pinot Grigio dało wino o lekkiej kwasowości, ciekawym i uwypuklonym owocu, ale również dość krótkim finiszu. Cena 68,50 zł.

CHIANTI CLASSICO 2013 CAPOTONDO...

To blend Sangiovese oraz Canaiolo, który został poddany 20-25 dniowej maceracji, następnie wino zostało przechowywane w nierdzewnych zbiornikach aż do marca następnego roku i składowane w dużych dębowych beczkach. W efekcie otrzymamy wino o rubinowej barwie z fioletowymi refleksami oraz delikatnymi i przyjemnymi aromatami czerwonych owoców oraz przewijającą się porzeczką co nadało winu świeżość. Usta jak na podstawowe Chianti są bardzo pełne i strukturalne z wyczuwalnymi owocami oraz wanilią. Zachowana dość dobrze równowaga pomiędzy kwasowością i taninami nadaje przewiewne usta, które pragną powracać do tego wina, które dostępne jest już w Wine Bar i sklep Stoccaggio za około 75 zł.

DOLCETTO D’ALBA - MADONNA DI COMO…

Dolcetto d’Alba Madonna di Como to wino o purpurowej barwie z intensywnymi aromatami ciemnych owoców (wiśnia, czereśnia) są tutaj również owoce leśne (czarna porzeczka, jagoda). Nie odnajdziemy tutaj zbyt wysokiej taniny oraz kwasowości, wino jest delikatne i zarazem zwiewne, dając łatwą pijalność oraz dość duży wachlarz połączeń z potrawami. Importerem wina jest Piwnica Wybornych Win, a cena za tą etykietę wynosi około 70 złotych.

TURNAU, RONDO/REGENT 2014...

Dobrze skoncentrowany owoc mocno podbity beczką. W nosie: jagody, ściółka, wiśnie, liść laurowy, goździki... Pijąc w ciemno można na początku pomylić z kupażem bordoskim, ale później ujawniają się dzikie nuty Ronda i Regenta, które jednak zupełnie nie przeszkadzają w konsumpcji, a dodają jedynie indywidualności temu winu...

LE BORDEAUX DE CITRAN 2014...

Słaby nos, słabe ciało, mało owocu, jedynie trochę beczkowych tanin i dębowych aromatów. Można wypić pod pizzę i szybko zapomnieć. Jest w tym winie balans ale to nie wystarczy żeby zapłacić za nie 65 zł.

CHAMPAGNE MAXIME BELLOIS BRUT NV...

Szampan Maxime Bellois Brut, Champagne NV (cena 79,90 zł) produkowany przez grupę niezależnych winogrodników. Świeży, mineralny, lekko cytrusowy o wyczuwalnych nutach autolityczych, pochodzących z rozpadu drożdży na których przez 36 miesięcy leżakował. Od 12 grudnia dostępny w Lidl Polska.

GRAHAM BECK BLANC DE BLANCS 2010...

Wino otrzymane metodą szampańską ze szczepu Chardonnay, dojrzewało 36 miesięcy na osadzie z drożdży. Nos bogaty, dymny z nutami owocowymi. W ustach pełnia smaku, nuty maślane, głębokie i wyraźna kwasowość. Świetne wino do poważnych potraw z dzikiego drobiu, dojrzewających serów lub samo w sobie. Importer: Southwine, cena 79 zł.

VIGNE MATTE CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG SPUMANTE EXTRA DRY MILLESIMATE...

Nos bogaty, mocno owocowy, charakterystyczny dla szczepu Glera, usta równie bogate żywiołowe, mocno owocowe z nutami landrynek i wyraźną słodyczą (tak mają włoskie wina określane jako Extra Dry). Importer: 13 Win, cena 60 zł.

LE COLTURE - RIVE SI SANTO STEFANO "GERARDO"

Typowe Prosecco ze szczepu Glera o świeżym, lekko owocowym nosie, bardzo przyjemnych owocowych ustach z nutami biaych owoców i landrynek. Super pijalne, chociaż za tą cenę można oczekiwać więcej. Importer: Le Barbatelle, cena 79 zł.

BUBBLES! MALIBRAN GORIO PROSECCO VALDOBIENNE D.O.C.G...

Radosne i cudownie owocowe prosecco o krągłych ale odświeżających ustach. Eleganckie i soczyste. Doskonałe na świąteczne i karnawałowe spotkania. Importer: Vini e Affini, cena 59 zł.

 

BUBBLES! CREMANT DE BOURGOGNE BRUT RESERVE...

Eleganckie i klasyczne wino musujące powstałe w 100% ze szczepu Chardonnay metodą szampańską. Aromaty maślanej bułeczki i kruchych maślanych ciasteczek. W ustach gładkie, kremowe, jednocześnie świeże i owocowe. Doskonały partner do wielu świątecznych dań. Importer: Vins de France, cena 79 zł.

 

BUBBLES! CHAMPAGNE MAXIME BELLOIS BRUT...

Odświeżający i lekki szampan. Ciepłe, chlebowe aromaty z nutami kogla-mogla i rodzynek. Usta świeże, kwasowe, cytrusowe i mineralne z wyraźną grejpfrutową końcówką. Dobre na aperitif oraz do lekkich klasycznych przystawek jak ostrygi, czy melon z szynką. Powinien sprawdzić się także z innymi owocami morza oraz pieczonymi rybami. Importer: Lidl Polska cena: 79,90.
 

BUBBLES! SCHLUMBURGER GRUNER VELTLINER BRUT 2014...

Musujący Veltliner wytworzony metodą szampańską. Delikatne ziołowe aromaty, owocowe ciało z nutami roślinnymi i wyczuwalnym cukrem ok 8-9 gram. Świetne jako aperitif oraz do lekkich dań jak doprawione carpaccio lub tatar z łososia a może nawet do gravlax? Importer Vininova, cena 59 zł...

 

WHY NOT?

Eleganckie, ułożone i zbalansowane ale również skoncentrowane "grube" i bogate w smaki Primitivo z Salento. W ustach mocno dojrzałe owoce, ziemista i ziołowa głębia oraz żywa kwasowość. Świetne na długie zimowe wieczory, do tłustych mięs albo niebieskiego sera z krakersami :-)

Wino sprowadza importer dobrewina.pl Obecnie zamiast 80 zł tylko 57 zł...

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

DaMa Dante Marramiero 2012. Wino dojrzałe o aromatach dymu, karmelu i skóry, pełne smaku owoców wiśni i czereśni, tymianku oraz innych ziół, długie, eleganckie i soczyste za troszkę ponad 50 złotych. Import: Winkolekcja Wine Bar & Sklep