PINOT NOIR 2013 MARLBOROUGH...

Wyselekcjonowane wina z sieci Tesco Polska, z linii Tesco Finest. Jednym z nich jest nowozelandzki Pinot Noir z Marlborough. Znajdziecie w nim nie tyko aromaty owocowe takie jak maliny, truskawki czy jeżyny, ale również całą gamę nut leśnych począwszy od ściółki i mokrych liści przez dzikie zioła, skończywszy na grzybach a nawet kakao. Ale skąd to kakao w lesie? Wino dobrze zbudowane, cieliste a zarazem odpowiednio kwasowe. Spróbujcie je koniecznie, tak jak my z pieczoną kaczką. Cena podstawowa tego wina to 60 zł, ale w Tesco często spotkacie promocje -20% a nawet - 30%. Warto na nie zapolować, kaczkę lepiej kupić sprawioną.

GRAND’ARTE PINOT NOIR 2006...

Charakterny Portugalczyk o dość intrygujących nutach jedenastoletniego wina, gdzie odnajdziemy warzywa, herbatę, cedr oraz gdzieś w odddali aromaty jeżyn. Mimo krótkiego okresu dojrzewania w beczkach 6-9 miesięcy wino jeszcze w pełni sił. Lecz nie odkładajcie go do piwniczki, cieszcie się nim już teraz w połączeniu z duszonymi mięsami. Cena 72,90 zł.

BLANC DE NOIR SEKT LEPSZY OD NIEJEDNEGO SZAMPANA...

Stefan Breuer, Blanc de Noir Sekt, czyli niemieckie wino musujące wytwarzane metodą szampańską z ciemnych winogron Pinot Noir. Zdecydowany jabłkowo-cytrusowy nos z mineralnymi nutami będącymi wynikiem autolizy drożdży. Usta złożone: cytrusowe, gruszkowe i karambolowe (od owocu karambola a nie od karambolu na S8), bardzo żywe z delikatnym i eleganckim musowaniem. Wysoka kwasowość (zero dosage) z niuansami maślanymi i chlebowymi daje pełnię przyjemności. Wino niedostępne na polskim rynku, czeka na swojego importera...

BAILLY LAPIERRE VIVE-LA-JOIE BRUT CREMENT DE BOURGOGNE AOC 2008...

Wino wytworzone meotodą szampańską z gron szczepu Chardonnay i Pinot Noir, dojrzewało 36 miesięcy na osadzie z drożdży. Klasyka gatunku o piękny bogatym aromacie pieczonego jabłka. W ustach pełne, ale rześkie, owocowe i mineralne zarazem; doskonały balans. Jedno z lepszych win tego wieczoru. Importer: Vininova, cena 114 zł.

BUBBLES! BELLAVISTA FRANCIACORTA BRUT...

Bardzo elegancka Franciacorta o lekkim mineralno-owocowym nosie oraz pełnych kremowo-mineralnych ustach. Wino na najlepsze okazje, wytworzone metodą szampańską z klasycznych szczepów: Chardonnay 77%, Pinot Noir 22% i Pinot Blanc 1%. Impoter: Le Barbatelle - Prosecco i Wina Włoskie cena: 179 zł.

 

SPAETBURGUNDER TROCKEN 2013 DOMTALHOF...

Spaetburgunder trocken 2013 z winnicy Domtalhof dojrzewał pół roku w beczkach z dębu francuskiego i jest już gotowy do picia, chociaż na pewno można go jeszcze przetrzymać przez 3-4 lata. W nosie wyczuwalne wiśnie, czekolada, dym, kawa i karmel w ustach przede wszystkim owoce wiśni, ale też truskawek, zbalansowane i lekko taniczne. Będzie świetnie pasować do łososia, kaczki oraz do gęsiny, która już niedługo zagości na naszych stołach. Świetne wino na tę porę roku w bardzo dobrej cenie 59 zł.

 

PINOCIK Z KALIFORNII? CZEMU NIE...

W przedostatniej ofercie Biedronki pojawił się oto taki skromny pinocik z Kalifornii. Świeży, owocowy, lekko ziemisty, ściółkowo-leśny. Bez zadęcia, bez nowo-światowej przejrzałości owocu i cukru resztkowego, a poza tym za nieduże pieniądze (tylko 25 zł). Jednym słowem - rarytasik... 

INDIAN NYAR 2014 Z WINNICY BOLYKI...

Importer winnice.eu zlokalizowany na warszawskim Okęciu wprowadza właśnie nowe węgierskie wino z winnicy Bolyki o wdzięcznej nazwie Indian Nyar, co po polsku oznacza "babie lato". Wino z rocznika 2014 jest nadal młode, świeże i lekkie. W nosie aromaty owoców dzikiej róży, papryki i pomidorów. W ustach powtarza się papryka z wyraźnymi choć delikatnymi taninami. Pasować będzie to paprykarzu lub gulaszu paprykowego.