DUC DE BELMONT 2015, JEAN LORON...

Pyszne burgundzkie wino powstałe w 80% ze szczepu Gamay i w 20% ze szczepu Pinot Noir. Pełne i soczyście owocowe. Wyczuwalne wyraźne aromaty truskawek, ale takich z nalewki lub konfitury oraz karmelu, a może krówek do tego garść burgundzkich ziół i zbalansowana kwasowość. Dostępne w cenie lekko powyżej trzech dych w winnice.eu w warszawskim Forcie Okęcie. Warto...

VILLANYI ORDOGAROK MERLOT, GUNZER TAMAS 2012...

Bardzo dobrze zbudowany, niemalże kulturystyczny Merlot z Villanyi. Intensywne aromaty kawy, kakao i gorzkiej czekolady, a do tego mocno skoncentrowany owoc. Wino będzie pasować zarówno do steka jak i do fondanta czekoladowego. 40 zł to dobra cena.

OCRA...

OCRA od Księżniczki Strozzi to kupaż Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (40%), Syrah (20%), dojrzewający przez rok z barrique. Nos mocno owocowy ukazuje leśne owoce, a podniebienie spotka się z aksamitnymi taninami i umiarkowaną kwasowością. Dla mnie to wino do degustacji solo, ale Wam polecam zaserwować je do dziczyzny lub też dojrzałych serów. Cena 114,20 zł, jednakże warto spróbować wina z książęcych parcel.

KANONKOP KADETTE PINOTAGE...

O bardzo złożonym nosie gdzie z jednej strony wyczuwalne są owoce śliwka, czereśnia, a z drugiej mamy do czynienia z mokrym drewnem oraz nutami samochodowymi (smar). Czternaście miesięcy w dębie nadało winu dobrej struktury z dość wysokimi taninami oraz długim finiszem. Wino to spokojnie może poczekać jeszcze 6-8 lat, lecz teraz już możecie cieszyć się nim w połączeniu z czerwonym mięsem, daniami kuchni azjatyckiej czy też makaronami z sosami pomidorowymi. Cena 100,20 zł.

GRAND’ARTE PINOT NOIR 2006...

Charakterny Portugalczyk o dość intrygujących nutach jedenastoletniego wina, gdzie odnajdziemy warzywa, herbatę, cedr oraz gdzieś w odddali aromaty jeżyn. Mimo krótkiego okresu dojrzewania w beczkach 6-9 miesięcy wino jeszcze w pełni sił. Lecz nie odkładajcie go do piwniczki, cieszcie się nim już teraz w połączeniu z duszonymi mięsami. Cena 72,90 zł.

EIGHT SENSE...

Primitivo di Manduria, ulubiony szczep Polaków. Wino to powstało niedaleko Carosino w Puglii. Dojrzewało  w amerykańskich i francuskich dębowych beczkach dając bogate aromaty śliwek, czerwonych owoców, czekolady, wiśni. Ładnie zbudowane Primitivo rekomendowane będzie do pikantnych, aromatycznych dań mięsnych, dziczyzny oraz twardych serów. Cena 101.70 zł.

RESERVA DA FAMILIA 2014...

Z leśnymi owocami i dość uwypukloną beczką w nosie. Ten Portugalczyk to kupaż Castelao, Tinta Roriz (Tempranillo) Alicante Bouschet, który miał kontakt z dębową beczką przez 4 miesiące. Średnio zbudowane wino z dość czystym owocem, kwasowością i taninami na poziomie umiarkowanym jednakże wszystko ładnie zbalansowane dobrze komponować się będzie np. z pieczoną jagnięciną, czerwonym mięsem oraz serami. Cena 43.80 zł.

CARMEN GRAN RESERVA CARMENERE 2014...

(95% Carmenere, 5% Cabernet Sauvignon), dojrzewające 10 miesięcy we francuskim dębie oraz dwa miesiące w butelce. Nos obfituje w aromaty czarnej porzeczki, przypraw, nut zwierzęcych oraz zielonej papryki. W smaku pełne ciała z umiarkowaną kwasowością, ale dość taniczne. Cena 93.10 zł.

PIGMENTUM MALBEC ROSE

Gaskończyk w różu, a w zasadzie w łososiu to PIGMENTUM MALBEC ROSE z południowo-zachodniej Francji, świeżaczek na ciepłą wiosnę lub upalne lato z dużą ilością wiśni i jeżyny. Na podniebieniu dość kwasowe z wyczuwalną delikatną słodyczą. Nic wielkiego, ale w gronie przyjaciół jak znalazł!. Cena 58,00 zł.

CARMEN GRAN RESERVA CHARDONNAY 2015...

Z najstarszej winnej marki w Chille degustowaliśmy CARMEN GRAN RESERVA CHARDONNAY 2015, dojrzewające przez osiem miesięcy w starych francuskich beczkach dębowych oraz dwa miesiące w butelce. Otrzymano w ten sposób słomkowe wino z potęgą aromatów owocowych (brzoskwinia, pieczone jabłko, gruszka,) migdały, nuty chlebowe, karmel, wanilia oraz dębina. Usta rozkoszowały się pełnym charakteru winem, którego etykieta wskazywała 14% alkoholu. Pomimo swojej mocy kaczce może nie dać rady, ale z gęsią, rybami i owocami morza stworzy wspaniałe duety. Cena 93.10 zł.

LAS COLINAS DEL EBRO – GARNATXA BLANCA...

Wino powstałe ze 100 letnich winorośli z regionu Terra Alta. Dojrzewało dwa miesiące we francuskim dębie dając wino o lekko słomkowej barwie, nosie dość ubogim, jednakże odnajdującym aromaty mineralne, troszkę owoców oraz kwiatów. Usta świeże i skoncentrowane z umiarkowaną kwasowością oraz goryczką na finiszu. Polecane będzie np. do grillowanych ryb z sosem cytrynowym. Cena 49,00 zł.

SILVERLAKE SAUVIGNON BLANC...

Mamy tu do czynienia z winem z Nowej Zelandii. W tym jednak przypadku otrzymamy bardzo aromatyczny nos pełen słodkich owoców (morela, banan, marakuja) nut ziołowych oraz trawiastych. Usta dość kwasowe jednakże soczyste z dominującym posmakiem agrestowym, który dość długo utrzymuje się na finiszu. Cena 59,60 zł.

VILLA MARIA PRIVATE BIN PINOT GRIGIO...

VILLA MARIA PRIVATE BIN PINOT GRIGIO z Nowej Zelandii o delikatnych aromatach cytrusowych oraz zielonego jabłka i gruszki. Powstałe ze szczepu Pinot Grigio dało wino o lekkiej kwasowości, ciekawym i uwypuklonym owocu, ale również dość krótkim finiszu. Cena 68,50 zł.

PROSECCO BRUT Treviso D.O.C. (Val D’Oca)...

Włoska musująca świeżość powstała ze szczepu Glera, wytworzona metodą Charmat, o intensywnym kwiatowym bukietem i dość świeżymi „bąbelkami”. Ciekawy musiak do serwowania na aperitif lecz również dobrze sprawdzi się z owocami morza. Cena 50,80 zł.

CHIANTI CLASSICO 2013 CAPOTONDO...

To blend Sangiovese oraz Canaiolo, który został poddany 20-25 dniowej maceracji, następnie wino zostało przechowywane w nierdzewnych zbiornikach aż do marca następnego roku i składowane w dużych dębowych beczkach. W efekcie otrzymamy wino o rubinowej barwie z fioletowymi refleksami oraz delikatnymi i przyjemnymi aromatami czerwonych owoców oraz przewijającą się porzeczką co nadało winu świeżość. Usta jak na podstawowe Chianti są bardzo pełne i strukturalne z wyczuwalnymi owocami oraz wanilią. Zachowana dość dobrze równowaga pomiędzy kwasowością i taninami nadaje przewiewne usta, które pragną powracać do tego wina, które dostępne jest już w Wine Bar i sklep Stoccaggio za około 75 zł.