COTES DU ROUSSILLON JAMAIS RENONCER 2015...

Bernard Magrez Côtes du Roussillon Jamais Renoncer 2015, to nasze nowe odkrycie w www.winnicalidla.pl Świetnie zbalansowane, mocno owocowe i dość alkoholowe wino z Południa Francji apelacja Côtes-du-Roussillon. W nosie jeżyny, jagody i wiśnie, śliwki, trochę ściółki leśnej i skóry. W ustach soczyste, owocowe, lekko pikantne i ziołowe. Świetnie się sprawdzi na wieczorne spotkanie z przyjaciółmi oraz jako wino do mięs z grilla. Dostępne w świetnej cenie 24,99 zł w Lidl Polska.

DOMAINE BERGERON JULIENAS 2016...

Ten młodszy kuzyn Pinot Noir żyjący od wieków w jego cieniu i otrzymujący zawsze to gorsze miejsce o ile w ogóle jakieś się znalazło. Filip Śmiały, książę Burgundii, w 1395 r. nakazał wykarczowanie w całym swoim księstwie krzewów odmiany gamay i zastąpienie jej przez pinot noir. Jednakże są w Burgundii miejsca, gdzie ten szczep daje świetne wina w tym zwiewnym burgundzkim stylu i może być powodem do dumy. Obszarem takim jest apelacja Julienas AOP, skąd pochodzi degustowane wino Domaine Bergeron. Soczyste, delikatnie owocowe, lekko ziemiste, doskonale pijalne, ale powściągliwe jak żona pastora. Julienas nie jest już prostym chłopskim winkiem z niewybredną kwasowością i szorstkim podniebieniem, ale eleganckim tworem nowoczesnego winiarstwa osadzonego w wielowiekowej tradycji. Do czego je wypić? Choćby do niedzielnej kaczki. Wino pochodzi z najnowszej oferty Lidl Polska, cena 39,99 zł.

GEWURZTRAMINER ALSACE 2016...

Ciekawa Alzacja za 50 zł. Złożone wino z mocnymi owocowymi akcentami, lecz bardziej prawdziwe w ustach niż w nosie. Czuć tu korzenność, pikantność połączone z owocami liczi. Dobrze sprawdzi się w połączeniu z pikantnymi potrawami kuchni tajskiej i hinduskiej na bazie drobiu i ryb.

VENTOUX 2016...

Mont Ventoux potocznie nazywana „Olbrzymem Prowansji” jest słynną górą, której stoki spoglądają na południowo-wschodnią część Doliny Rodanu. Stąd też pochodzi Ventoux 2016, wyprodukowane pod marką własną przez Intermarché. Jest to smaczny i prosty Rodan, który może być namiastką Cotes du Rhone. Za 13,99 złotych otrzymamy miękki i soczysty kupaż, pozbawiony ostrych nut i uwydatnionego garbnika. Wino ma cieszyć i cieszy, a wraz z pieczoną w ziołach i miodzie kaczką wspaniale się uzupełni.

CHARDONNAY 2016 - DOMAINE SAINT-GERMAIN, BOURGOGNE AOP...

Burgundzkie chardonnay jest lżejsze od jego kuzynów z Nowego Świata, ale jednocześnie bardziej gastronomiczne; nie zagłuszy delikatnej ryby podanej w wigilijny wieczór. Delikatne aromaty jabłka i białych owoców zawarte w tym winie wraz z wyraźną mineralnością i świeżością w ustach nadadzą wykwintności karpiowi z patelni lub galarety, szczupakowi, sandaczowi czy zupie rybnej.

TOURAINE 2015 GRAND RESERVE...

Dobrze skoncentrowany Gamay z Doliny Loary, soczysty i owocowy - czereśnie i jeżyny. Ale jego główną zaletą jest nos grzybowo-ściółkowy, komponujący się doskonale z jesiennymi daniami grzybowymi, mięsnymi sosami oraz dojrzewającymi serami. Za dwie dychy w Auchan i Simply Market ale pić już teraz...

DOMAINE MARTIN MADALLE SAINT-CHINIAN LE SAND DU SCHISTE 2016...

Domaine Martin Madalle Saint-Chinian Le Sang du Schiste 2016 dostępne w urodzinowej ofercie Intermarché za niecałe ćwierć stówki to dość ciekawa propozycja nawet dla niewtajemniczonego miłośnika win. Pochodzące z apelacji Saint-Chinian w Langwedocji-Roussillon, a powstałe ze szczepów Grenache (60%) oraz Syrah (40%), charakteryzuje się aromatami czerwonych owoców przetartymi nutami dymnymi i waniliowymi. W ustach nie wyrządzi szkody. Umiarkowana kwasowość oraz średnie ciało ukaże lekkość wina jednakże da się ono we znaki na finiszu pokazując swój charakter, a zarazem elegancję. Moglibyśmy śmiało to wino połączyć z pieczonym indykiem, udźcem jagnięcym lub też młodą pieczoną kuropatwą no chyba, że trafiłaby się perliczka. Nam jednak dane było zmagać się z włoską klasyką – spaghetti bolognese, które dla tej etykiety musiało dostać trochę więcej mocy. Ten mariaż francuskiej elegancji i włoskiej klasyki to dobre połączenie pod warunkiem, iż elegancja da na siebie poczekać, a klasyka odznaczy się charakterem.

CHATEAU RELAIS DE LA POSTE 2014 COTES DE BOURG...

Chateau Relais de la Poste 2014 Cotes de Bourg z Intermarche, to 100% Malbec (zwany w Bordeaux jako Pressac) z AC Cotes de Bourg o dyskretnych aromatach czereśni, czarnej jagody, śliwki podbitych tostem, tytoniem oraz wanilią. W ustach soczyste z dominacją aromatu owoców oraz nutą ziemistości. Jest dość taniczne, ale zarazem obfite i pełne w ustach. Świetnie sprawdzi się z dziczyzną oraz dojrzałymi ostrymi serami. Bardzo dobre wino w bardzo dobrej cenie 39,99 zł.

DOMAINE MARTINELLI CROZES HERMITAGE 2015...

Powracamy na chwilę do oferty "Klasyka ma smak", którą Lidl Polska wprowadził pod koniec sierpnia na półki sklepowe. Tym razem sięgnęliśmy po Syrah, którego grona dojrzewały w słonecznych promieniach północnego Rodanu. Ta lekka wersja Syrah uwodzi aromatami czerwonych owoców, wiśni oraz nut pieprznych. Usta bardzo świeże z dobrą kwasowością lecz trochę brakującym ciałem. Przyjemne wino za 39,99 zł powinno być jeszcze dostępne w wybranych sklepach.

BOURGOGNE ALIGOTE JEAN LORON 2015...

Świetne wino na taki upalny dzień jak dzisiaj. Mineralne a zarazem cytrusowe. W ustach delikatne nuty skórki cytrynowej i grejpfrutowej. Do tego dość długie jak na Aligote i przyjemnie cieliste. Doskonale pasowało do pieczonego dorsza z ziemniaczkami. W dobrej cenie 48,50 w www.winnice.eu

 

MUSCADET SĖVRE ET MAINE 2015 SUR LIE…

Powstałe w Dolinie Loary ze szczepu Melon do Bourgogne przybyło do sieci sklepów Intermarché, aby za 17,99 cieszyć się nim w wakacje. To idealna propozycja na lipcowe, upalne dni lecz równie wspaniale sprawdza się z grillowanymi rybami oraz warzywami. Wino o słomkowej barwie i delikatnych aromatach cytrusowych owoców, zielonego jabłka z nutą melona. Na podniebieniu orzeźwiające, delikatnie mineralne z dużą ilością owocu. To już druga etykieta z oferty „Smaki Wakacji” i druga godna polecenia.

VALLIS QUEYRAS, GRENACHE-SYRAH 2015...

Aromaty chlebowe, grzybowe, owocowe i różane. Usta waniliowe, pieprzne i korzenne. Bardzo dobre wino w tej cenie, jeśli lubicie dojrzały i aromatyczny Syrah z południa Francji. Za jedyne 20 zł w Lidl Polska 

DUC DE BELMONT 2015, JEAN LORON...

Pyszne burgundzkie wino powstałe w 80% ze szczepu Gamay i w 20% ze szczepu Pinot Noir. Pełne i soczyście owocowe. Wyczuwalne wyraźne aromaty truskawek, ale takich z nalewki lub konfitury oraz karmelu, a może krówek do tego garść burgundzkich ziół i zbalansowana kwasowość. Dostępne w cenie lekko powyżej trzech dych w winnice.eu w warszawskim Forcie Okęcie. Warto...

PIGMENTUM MALBEC ROSE

Gaskończyk w różu, a w zasadzie w łososiu to PIGMENTUM MALBEC ROSE z południowo-zachodniej Francji, świeżaczek na ciepłą wiosnę lub upalne lato z dużą ilością wiśni i jeżyny. Na podniebieniu dość kwasowe z wyczuwalną delikatną słodyczą. Nic wielkiego, ale w gronie przyjaciół jak znalazł!. Cena 58,00 zł.

DOMAINE DE GILLIERES GRAND RESEVE MUSCADET…

Pochodzący z Doliny Loary Melon de Bourgogne (Muscadet) poddany został metodzie Sur Lie, uwypuklającej aromaty oraz świeżość poprzez dojrzewanie „nad osadem” dał w efekcie wino bardzo rześkie z dużą paletą aromatów cytrusowych z przebijającą się cytryną, nutą kwaśniej pomarańczy oraz grejpfruta. W ustach równie świeże z zrównoważoną kwasowością i delikatną goryczką na finiszu. Nie jest to wino potężne, jednakże jego rześkość oraz uniwersalność idealnie sprawdzi się w przywołaniu wiosny.

GRANBEAU 2015, COLOMBARD – CHARDONNAY IGP...

Kupaż dwóch szczepów Colombard – Chardonnay pochodzących z apelacji Cotes de Gascogne z południowo zachodniej Francji, daje wino półwytrawne o blado słomkowej barwie z dość wyraźnymi oraz świeżymi aromatami zielonych jabłek, cytrusów i landrynki. W ustach równie świeże i sprężyste z przyjemną kwasowością i dużą ilością owoców cytrusowych. Za 14,99 zł, będziecie mogli cieszyć się dość fajnym, lekkim winem, które idealnie sprawdzi się z sałatkami oraz białym, delikatnie przyprawionym mięsem.

LE BORDEAUX DE CITRAN 2014...

Słaby nos, słabe ciało, mało owocu, jedynie trochę beczkowych tanin i dębowych aromatów. Można wypić pod pizzę i szybko zapomnieć. Jest w tym winie balans ale to nie wystarczy żeby zapłacić za nie 65 zł.

COTES DU RHONE VILLAGES, SAINT-PANTALEON 2012 RESERVE...

Wina z apelacji Cotes-du-Rhone, czyli po naszemu brzegi Rodanu, są zwykle dość popularne, łatwo pijalne, owocowe i uniwersalne gastronomicznie, chociaż najlepiej łączą się z mięsem duszonym, pieczonym, w postaci pasztetów i wędlin. Są jednak wina z tej apelacji, które mają w sobie więcej charakteru i głębi. Do takich win należy niewątpliwie Saint-Pantaleon Reserve. Znaleźć w nim można poza charakterystycznymi owocami leśnymi i nutami ziołowymi, smaki i aromaty dojrzałej śliwki, dzikiej róży oraz wyprawionej skóry. Warto wybrać się po to wino do składu importera winnice.eu gdzie nabędziecie je w całkiem rozsądnej cenie ok 35 zł.

MUSCADET SERVE ET MAINE, DOMAINE DE BEAUREPAIRE 2014...

Muscadet Sevre et Maine, Domaine de Beaurepaire 2014 (cena 17,99 zł). Świeże i mineralne z nutami gruszki i delikatną kwasowością będzie dobrym kompanem do innych polskich ryb, jak karp, sandacz czy szczupak, tradycyjnie goszczących na naszym świątecznym stole.

CHAMPAGNE MAXIME BELLOIS BRUT NV...

Szampan Maxime Bellois Brut, Champagne NV (cena 79,90 zł) produkowany przez grupę niezależnych winogrodników. Świeży, mineralny, lekko cytrusowy o wyczuwalnych nutach autolityczych, pochodzących z rozpadu drożdży na których przez 36 miesięcy leżakował. Od 12 grudnia dostępny w Lidl Polska.